Erstmal: Der PC ist keine Konsole, eine Konsole ist kein PC - Punkt.
Bei/mit einem PC hat man idR sehr viel mehr Möglichkeiten in die Darstellung bzw. Berechnung der Spiele einzugreifen. Und natürlich auch sehr viel mehr als nur "Spiele" zu spielen. Mit DSR (ggf mit einer "Erweiterung" wie zb. dem CustomDSRTool) kann ich zb. Spiele in 8k (oder darüber) sogar auf einem 1080p-Bildschirm spielen, oder spezielle Modi aktivieren (zb. 32xAA). Und bei vielen Titeln klappt sowas (tlw. sogar mit [Grafik-]Mods) sehr gut auch mit älterer Hardware. Denn nicht alles was mehr Speicherplatz belegt, verlangt in der Verarbeitung auch nach nennenswert mehr Rechenleistung. Sogar das Gegenteil kann der Fall sein (siehe zb. Streaming bzw. Kompression), und die benötigte Rechenleistung mit zunehmendem Speicherplatz/höherer Bandbreite sinken.
Aber mal davon ab, die mit gaaanz großem Abstand meisten Spieler kaufen erst gar keine Karte für >~750€. Dat sind die Enthusiasten. Und Enthusiasten wollen für den von ihnen bezahlten Aufpreis - in der Regel - auch einen entsprechenden Mehrwert (egal ob spezielle Features/[Einstell-]Möglichkeiten - zb. "überschüssige Leistung" in bestimmten Spielen mit DSR in 6k oder 8k investieren - oder nur ein Leistungsplus bzw. Leistungspolster).
Und da es nun mal vereinzelt schon Spiele bzw. Settings gibt, in denen 10GB/11GB durchaus knapp werden oder sogar auch mal nicht mehr gänzlich reichen, bleibt zumindest ein "Gschmäckle" (es gibt schließlich nichts schlimmeres bzgl. Performanceeinbußen als [V]RAM der ausgeht).
Und bei >~750€ für eine Grafikkarte will man idR kein Gschmäckle haben. Es ist irgendwie kein Gefühl was du haben willst, wenn du 700-800€ (oder auch noch mehr) für zb. eine Grafikkarte auf den Tisch legst, und dir schon vor dem Kauf einzelne Merkmale ein wenig schön-/einreden musst.
Wenn man irgendwas beim PC mit Gewissheit sagen kann, dann eines mit mMn quasi absoluter Sicherheit/Gewissheit:
Zusätzlicher Speicherplatz, und fast egal an welcher Stelle im System ([V]RAM, Massenspeicher, Cache), ist NIEMALS nutzlos - schon gar nicht auf Dauer.
Wie gesagt, die GTX1070 hatte 2GB mehr VRAM als die 980Ti, die 1080Ti hatte 3GB mehr VRAM als die 1070 (und damit fast doppelt so viel wie die 980Ti), und eine RTX3080 hat 1GB WENIGER als eine fast 4 Jahre alte 1080Ti.
