Ich würde sagen du "verwechselst" den vollvariablen Ventiltrieb mit dem Schaltsaugrohr (auch wenn du das Schaltsaugrohr auch erwähnst). Der VVT ist an sich schon zum Spritsparen da. So habe ich es im Studium und auf Arbeit gelernt und so liest man es auch in der Literatur. z.B.:
variabler Ventiltrieb (Motorlexikon.de)
Der Hauptvorteil ist ja die Entdrosselung. Ein besseres Ansprechverhalten hat man auch. Aber der Hauptgrund für einen VVT, der immer genannt wird, ist der Spritsparvorteil. Angeblich ist der 325i spürbar sparsamer durch den VVT als andere Motoren der Leistungsklasse. Aber Beweise dazu kenne ich nicht.
Das Problem, dass du erwähnst (entweder oben mehr Drehmoment oder unten rum... )hängt ja mit der Ansaugluftführungslänge und somit der Resonanzaufladung zusammen. Und da bringt ein Schaltsaugrohr viel. Der VVT hat da aber wenig Effekte.