FSB 1600mhz heißt beim Mobo, dass es auch CPU´s mit 1600mhz fsb unterstützt. Du kannst den Q6600 auch auf so ein board klemmen, aber deswegen wirst du ihn nicht besser übertakten können. Dafür braucht das Board andere Qualtitäten bzw. Einstellungsmöglichkeiten.
Mit dem P5Q Pro (oder Pro Turbo) kannst du hervorragend übertakten. Sind allerdings auch viele Einstellungsmöglichkeiten, die es zu verstehen/bewältigen gilt.
Wenn du vor hast 2 Grakas als Sli laufen zu lassen, musst du dich aber nach einem anderen Board umsehen. Evtl. ginge auch die 2. Graka als PhysX beschleuniger, allerdings werden die Grakas nur noch mit 8 Lanes anstatt mit 16 Lanes angesprochen.
Wenn du Sli willst brauchst du ein Sli-Board und wenn du eine 2. Graka als PhysX karte willst brauchst du "zumindest" ein Crossfire Board, welches auch echte 16 Lanes hält.