Der Vordergrund ist heller, weil er länger belichtet wurde, um die Sterne abzulichten.
D.h. die Sterne sind normal belichtet und der Vordergrund ist deutlich überbelichtet und sieht deswegen aus, wie mit dem Blitz fotografiert.
Das Wasser wurde aber vermutlich zusammen mit dem Sonnenaufgang fotografiert, denn der Sonnenaufgang ist richtig belichtet und dann muss das Wasser automatisch unterbelichtet sein.
Das Bild besteht also aus vermutlich zwei anderen Bildern. 1x Sternenhimmel mit überbelichteten Vordergrund und 1x Sonnenaufgang mit unterbelichtetem Wasser.
Es sieht dann so aus, als wäre das mit dem Sonnenaufgang in das mit dem Sternenhimmel eingefügt worden.
Man hätte dann also den Vordergrund noch etwas abdunkeln können, damit das nicht so krass wirkt und man hätte den Sternenhimmel über eine Verlaufsmaske mehr in den Sonnenaufgang verlaufen lassen können, damit der Übergang auch hier nicht so krass aussieht.
Das ist alles meine Meinung und jeder hat einen anderen Geschmack
In deinem Fall ist alles unterbelichtet, weil du den Mond richtig belichtet hast und dadurch ist auch automatisch der Schimmer des Mondes und auf dem Wasser sichtbar.
Theoretisch hättest du so lange belichten können, dass der Vordergrund hell, wie mit einem Blitz fotografiert, erscheint. Dann wäre der Mond aber nicht mehr erkennbar, weil er zu überbelichtet wäre.
Wenn du in RIchtung des Mondes zielst, registriert dir die Belichtungsmessung in deiner Kamera das Licht und sagt dir, dass du kürzer belichten sollst, weil der Mond sonst zu hell werden würde.
Wenn du auf den Vordergrund zielen würdest, würder die Kamera dir sagen, dass du länger belichten sollst, weil alles sonst zu dunkel wäre.
Deswegen nutze ich so gerne DSLMs, denn da sehe ich bereits vor dem Auslösen, wie mein Bild mit der Blende, Zeit und ISO aussehen wird.