Hab deine Liste mal überflogen und kann dir ein paar Alternativen nennen.
HWinfo -
Cooler Control wird für dich wohl am interessantesten sein.
HardInfo2 um eine Systemübersicht zu haben.
Voicemeeter - evtl.
EasyEffects? Die KI hat mir noch PulseMeeter vorgeschlagen, kenn das aber nicht.
Discord - es gibt zwar einen nativen client für Linux, oft wird aber
Vesktop als die bessere Alternative vorgeschlagen.
Notepad++ - standardmässig wird Kate bei CachyOS mitinstalliert. Sollte aber noch zig Alternativen geben, falls das nix für dich ist.
Microsoft365 - Nextcloud, LibreOffice/OnlyOffice/... - gibt einige Umsteigertutorials auf Youtube.
ProcessLasso -
Mission Center und
sched-ext ist evtl. auch noch interessant für dich
Lightshot -
Flameshot dürfte wohl die direkte Alternative sein. Für mich reicht aber eigentlich
Spectacle aus, welches mit der Plasma Desktop Environment installiert wird.
Für alle deine Audio-Geschichten würde ich mal nach Tutorials zu Pulse und Pipewire suchen.
Hier ist z.B. eins für Pipewire.