Heutzutage kosten höhere Texturauflösungen nahezu keine Zeit... denn seämtliche Modelle werden so, oder so in deutlich höherer Auflösung und Polygonzahl erstellt, als sie nachher im Spiel landen.
Es sei denn, das Spiel arbeitet absichtlich mit stilisierten Assets.
Es ist deutlich einfacher, von einer sehr hoch aufgelösten Version, mehrere niedriger aufgelöste zu erstellen, als für jedes Niveau neue Assets anzufertigen.
Schau dir einfach die Texturen bei Ambienthq, oder Poly Haven an. Ein Großteil der Texturen werden für lei low res Versionen schlicht runter gerechnet.