Gleich so viele Mythen auf einmal

Also:
Wo ist das Problem? Das sind noch fast 30°C unter dem Maximum.
"Gutes" OC ist so gut wie nie von der Temperatur begrenzt es sei denn du benutzt den boxed-Kühler (den es aus gutem grund bei K-CPUs nicht mehr gibt). Das was du meinst (mit Gewalt die letzten 200 MHz rausholen) ist Benchmark-OC, nicht "gut" für den Alltag - da merkste 200 MHz mehr oder weniger sowieso nicht.
Nö. Kommt wie immer aufs Sample an. Gute 6700K können auch 4,8 GHz bei unter 1,4v und ohne köpfen stabil (die kannste sogar pretested bei Roman kaufen

)
Bei Skylake und KabyLake ist das nicht tragisch da die Innenwiederstände höher sind als bei den FIVR-Vorgängern. Sprich 1,35v ist für KabyLake absolut kein problem (auf viele viele Jahre) und nicht schädlicher als es 1,25v bei Haswell waren. Bitte etwas weiter denken als pauschal "1,35v max!!" zu rufen. Das ist stark von der CPU-Generation abhängig. Was die temperaturen dabei angeht solltest du vielleicht mal
hier vorbeischauen... speziell Abschnitt 2.
Ich hoffe nach vielen vielen Jahren des wartens kommt was besseres als beim letzten langen warten auf AMD.