Das stimmt natürlich, müsste man aber erstmal austesten.
Man muss auch bedenken das die Grafikkarte bei mehr Speicher schon Dinge vorlädt, die eigentlich noch nicht notwendig sind.
Ich würde selber auf jedenfall zur Asus GTX 670 DCII greifen aber man muss sowieso bedenken das bei Downsampling auch irgendwann die Rechenleistung des Chips ausbremst. Deswegen machts kaum einen Unterschied ob 670 mit 2 oder 7970 mit 3 Gb.