Now eating - Die Futter-Ecke

[chill_eule]

Bio Dinkel-Eierwaffeln

Mein Beileid

 

[RyzA]

Mein Beileid

Mir schmecken die.

 

[chill_eule]

Aber warum kauft man nicht einfach "normale" Waffeln?

 

[RyzA]

Aber warum kauft man nicht einfach "normale" Waffeln?

Weil Dinkelmehl besser als reines Weizenmehl ist.

 

[Threshold]

Heute Catering in der Firma.
Heute gibt es Fisch mit Soße Holland und Kartoffeln. Dazu einen Karamellpudding.

 

[RyzA]

Heute gibt es Fisch mit Soße Holland und Kartoffeln.

Das heisst Hollandaise.

 

[Threshold]

Das heisst Hollandaise.

Ich glaube nicht, dass das eine echte ist. Industriepampe eben.

 

[RyzA]

Ich glaube nicht, dass das eine echte ist. Industriepampe eben.

Sie wird trotzdem so genannt.

 

[MATRIX KILLER]

Zum Mittag gibt es Seeteufel und Beilage ( mal schauen was mich erwartet ).

 

[Threshold]

Sie wird trotzdem so genannt.

Meiner Meinung nach eine Verarschung.
Man könnte sie "nach Art" oder so nennen. Macht man beim Wiener Schnitzel auch. nur wenige sind aus echtem Kalbfleisch.

 

[HenneHuhn]

Weil Dinkelmehl besser als reines Weizenmehl ist.

Sagt wer? Und vor allem: belegt wer?

 

[RyzA]

Sagt wer? Und vor allem: belegt wer?

Ich dachte eigentlich wegen der Kohlenhydrate und Nährstoffe aber dem ist wohl nicht so:

Dinkel: Warum das Urgetreide so gesund ist

Dinkel gilt als gesündere Alternative zu Weizen und wird immer beliebter. Tatsächlich bietet Dinkel einige Vorteile, doch lohnt sich der Umstieg?

www.aok.de

Aber:

Dinkel gilt als besonders gesund – und das hat verschiedene Gründe. Eine Besonderheit von Urgetreide ist beispielsweise der sogenannte Spelz, der das Getreidekorn umgibt. Diese trockene Schale schützt es in einem gewissen Rahmen vor Schadstoffen aus der Luft, da sie sich schlechter anlagern können. Dieser schützenden Schale verdankt Dinkel auch den alternativen Namen (Spelz). Dazu kommt, dass das Urgetreide robust und wenig krankheitsanfällig ist, sodass in der Landwirtschaft meist weniger Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden müssen – für den Bio-Anbau gilt das ohnehin.

 

[HenneHuhn]

Okay, Dinkel ist also das perfekte Getreide für alle diejenigen, die Angst vor Luftschadstoffen in ihrem Getreide haben.

 

[RyzA]

Kartoffelbrei mit Fischstäbchen und Spinat.

 

[HenneHuhn]

Letzter Rest Gulasch.

Danach wird es dann aber auch wieder Zeit für was anderes. So nach drei Hauptmahlzeiten lang das Gleiche, muss auf jeden Fall Abwechslung her, selbst wenn's lecker war.

 

[Olstyle]

Letzter Rest Gulasch.

Danach wird es dann aber auch wieder Zeit, für was anderes. So nach drei Hauptmahlzeiten lang das gleiche, muss auf jeden Fall Abwechslung her, selbst wenn's lecker war.

Heute gibt es bei mir das zweite Mal die Pute, aber elegant unterbrochen durch eine "Salattasche" gestern .

 

[RyzA]

Apfel-Pancakes mit kanadischen Ahornsirup.

 

[MATRIX KILLER]

Reispfanne mit Shrimps

 

[HenneHuhn]

Eben (ja, sehr spätes Abendessen heute) gab es selbstgemachten Flammkuchen mit Bresaola, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan.

 

[RyzA]

Champignon-Toasts mit Creme Fraiche, Kräutern und Gauda überbacken.