Also ich nutze für Eyefinity (3x 1980x1080) zwei 7970er mit einem 3930K. Und in BF3 alles (!, ich meine alles) auf Max mit 45 bis 65FPS spielbar. Weniger wäre schon fast zu wenig. Zu wenig für Leute, welche wirklich alle Einstellungen ausreizen wollen und das letzte herausquetschen wollen.
Meine zwei alten 5970er mit 1GB pro GPU waren dagegen unterirdisch (logisch).