Now eating - Die Futter-Ecke
- Ersteller Riezonator
- Erstellt am
Hab es sein lassen. Stattdessen sind Kurkuma, Ingwer, Chili und Kardamom die Gewürze der Wahl
AzRa-eL
Lötkolbengott/-göttin
Hatte ich auch eben
RyzA
PCGH-Community-Veteran(in)
Sandwich mit Chili-Käse. Pikant und herzhaft.
Mit ganz leichter Schärfe... gerade noch spürbar.
Für mich genau richtig!
Edit: Und was wir heute auch mal probiert haben sind Linsenchips. Welche zur Hälfte aus Kartoffeln und zur anderen Hälfte aus Linsen bestehen. Die schmecken echt gut. Von "Clarkys" aus dem Netto.
Mit ganz leichter Schärfe... gerade noch spürbar.
Für mich genau richtig!
Edit: Und was wir heute auch mal probiert haben sind Linsenchips. Welche zur Hälfte aus Kartoffeln und zur anderen Hälfte aus Linsen bestehen. Die schmecken echt gut. Von "Clarkys" aus dem Netto.
Zuletzt bearbeitet:
Zappaesk
Volt-Modder(in)
Indische Art quasi!
Ich koche viel indisch und auch sonst quasi alles was mir so unterkommt und nicht gerade gegrillt wird. Das führt aber dazu, dass ich neben den von dir genannten Gewürzen ca 50 weitere habe... Dazu im Schrank 8 verschiedene Hülsenfrüchte für Dals oder einfach für Linsen mit Spätzle (die natürlich immer selbst gemacht sind). Dazu bauen wir unsere eigenen Chili an (Habanero, Scotch Bonet und Carolina Reaper). Die Küche ist groß, aber es könnte mehr Platz sein...
Noch ein Tipp, für alle die gern indisch (nicht nur) kochen. Im Sommer war ich auf einer Feinkostmesse (abgefahren, nur für Gastronomen, Feinkosthändler ich bin da fachfremd über eine Freundin reingerutscht), da gabs einen Haufen fantastische Sachen...
Da habe ich die Firma Spirit of Spice kennengelernt. Die bieten Gewürze und Gewürzmischungen in der Mühle an. Das Beispiel Garam Masala sei genannt. Der Unterschied zu dem Pulver was man üblicherweise kauft ist mindestens so groß wie der bei Pfeffer oder Kaffee zwischen frisch gemahlen und vorgemahlen. Unfassbar! Ich habe es einem indischen Kollegen geschenkt und der meinte nur, sowas kennt er nicht mal aus Indien.
Die haben noch zig andere Sachen, ich habe mittlerweile sicherlich 15 verschiedene, darunter 3 verschiedene Langpfeffer (ich liebe langen Pfeffer, hab sogar eine Spezialmühle dafür).
Ich bekomme da im übrigen kein Geld für - nur falls mir jemand unlautere Absichten unterstellt.
Manner1a
Software-Overclocker(in)
Gleich mal vormerken für die nächste Generation, falls es in den nächsten Jahren nichts mehr wird mit Küche vergrößern (4x so groß?) oder gleich neu bauen. Die Küche hat das größte Zimmer zu sein, um die Rolle als Mittelpunkt des Familienlebens zu erfüllen. Sie nicht zu heizen aus Kostengründen als Beispiel wäre da meine geringste Sorge. Gleich gibt es Eier, nur bei der Fleischsorte gibt es noch Fragezeichen.
Viele Grüße
Zappaesk
Volt-Modder(in)
Küche wird nicht vergrößert und ist auch nicht Mittelpunkt von irgendwas. Ich brauche allenfalls ein paar Regale mehr. Große Küchenutensilien, die selten gebraucht werden (Wurstfüller, großer Fleischwolf, Räucherschrank und ggf ein Cutter) können und werden ja anderweitig untergebracht werden. So wie ja Grillutensilien ja auch woanders stehen.
Manner1a
Software-Overclocker(in)
Die Fleischesserfraktion würde sagen: "Besser zerkocht essen in Form von Flinsen, so dass die Gifte der Pflanze raus sind im Allgemeinen und bei klein zermahlenem Mais im Besonderen: Das ganze Korn ist unverdaulich. Diese menschengemachten Pflanzen kommen in der Natur gar nicht vor. Es sind immer noch wertlose Kohlenhydrate, wertloser Zucker, der da zu sich genommen wird: Sklavenessen, weil es nicht der natürlichen Diät entspricht. Bitte nur in Maßen genießen."
Manner1a
Software-Overclocker(in)
Ich habe das mal gegoggelt...es sieht aus wie Lasagne.
Kann ich nicht. Bildungslücke
AzRa-eL
Lötkolbengott/-göttin
Ja ist ähnlichIch habe das mal gegoggelt...es sieht aus wie Lasagne.
Kann ich nicht. Bildungslücke
soulstyle
Lötkolbengott/-göttin
Heute Gab es Reis mit Hähnchenkeulen..Und zu Abend MÄCCCCEEEESSSS
Läuft wie ein Länderspiel bei Dir
Zuletzt bearbeitet:
Das
bezieht sich auf
Mit Reis kann ich nicht viel anfangen
bezieht sich auf
und
Mit Reis kann ich nicht viel anfangen
soulstyle
Lötkolbengott/-göttin
Also Chill probier mal diesen Reis Rezept.
Anstatt Wasser kannst Du auch Hähnchensud nehmen.
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Krümeliger Reis
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