Now eating - Die Futter-Ecke

[RyzA]

Heute Mittag gab es bei uns Djuvec Reis mit Cevapcici und Knoblauchcreme.

 

[chill_eule]

Geplatzte Kohlroulade

Im gastronomischen Neusprech nennt man das dann ganz neunmalschlau einfach:

Dekonstruiert

 

[Olstyle]

Im gastronomischen Neusprech nennt man das dann ganz neunmalschlau einfach:

Dekonstruiert

Oder so. Ich nenne es vor allem faul.
Warum Rouladen wickeln wenn es genau so gut schmeckt den Kohl zum Hack klein dazu zu schnibbeln?

 

[RyzA]

Warum Rouladen wickeln wenn es genau so gut schmeckt den Kohl zum Hack klein dazu zu schnibbeln?

Machen wir auch öfter. Nennen wir dann Kohl-Gehacktes-Pfanne.
Schmeckt mit Kartoffeln gut. Aber auch mit Nudeln.

 

[AzRa-eL]

Heute Mittag gab es bei uns Djuvec Reis mit Cevapcici und Knoblauchcreme.

Bei deinen Essgewohnheiten und der Hintergrundinfo, dass dein Papa nicht näher bekannten Migrationshintergrund haben soll, verwette ich meinen jugoslawischen Aršch darauf, dass du Türke oder auch irgendein Yugo Betrugo bist

 

[RyzA]

Bei deinen Essgewohnheiten und der Hintergrundinfo, dass dein Papa nicht näher bekannten Migrationshintergrund haben soll, verwette ich meinen jugoslawischen Aršch darauf, dass du Türke oder auch irgendein Yugo Betrugo bist

Möglich.

Ich mag italienisch, jugoslawisch, griechisch, türkisch und arabisch sehr gerne.
Aber auch die nördlicheren Küchen. Bin eben halb-halb.

Wir haben noch soviel Reis von gestern übrig das wir den heute nochmal essen.
Aber mit Hähnchenschnitzel.

 

[AzRa-eL]

Möglich.

Ich mag italienisch, jugoslawisch, griechisch, türkisch und arabisch sehr gerne.
Aber auch die nördlicheren Küchen. Bin eben halb-halb.

Sag doch einfach "Ich mag ESSEN!"

 

[RyzA]

Sag doch einfach "Ich mag ESSEN!"

Schon immer. Nur früher bin ich davon nicht dick geworden.

 

[Olstyle]

Machen wir auch öfter. Nennen wir dann Kohl-Gehacktes-Pfanne.
Schmeckt mit Kartoffeln gut. Aber auch mit Nudeln.

Mit Nudeln hab ich mir gar nicht so gut vorgestellt, aber funzt 1A .(1 Kohlkopf + 500g Hack für eine Person hält noch ein bisschen )

 

[Mahoy]

Selbstgemachte Falafel, kräftig gewürzt nach afghanischer Art.

 

[RyzA]

Ein Stück Marzipan-Torte.

 

[AzRa-eL]

Ein Stück Marzipan-Torte.

Bitte das Rezept! Ich könnte in Marzipan baden.

 

[RyzA]

Bitte das Rezept! Ich könnte in Marzipan baden.

Die ist von "Coppenrath & Wiese".

 

[chill_eule]

Chicken Wings mit Honig Würzung, Mozzarella Sticks mit scharfem Dip, ein Knobibaguette wandern nach und nach in den Ofen.

 

[AzRa-eL]

Chicken Wings mit Honig Würzung, Mozzarella Sticks mit scharfem Dip, ein Knobibaguette wandern nach und nach in den Ofen.

Almost same: Hähnchenschenkel in einer Honigwürzung gebraten und Salat.

 

[Adi1]

Manchmal zeigen die im Fernsehen wie die Köche Rührei machen.
Das ist mir teilweise auch noch zu glibberig.
Trocken und krümelig sollt es auch nicht sein.
Aber irgendwo dazwischen.

Jo, man sollte zwischendurch die Pfanne mal von der Platte nehmen,

dann bekommt man das schon hin,
mit Zwiebeln, etwas Salami angebraten,
verfeinert mit Petersilie ...
... und verfuttert mit butterbestrichener Vollkornbrontrinde.

Hm, lecker

 

[Olstyle]

Waffelfrühstück

 

[Olstyle]

Mixed Pakoras und Lamm Tika frisch aus dem Tandoori-Ofen

 

[RyzA]

Arme Ritter. Schon lange nicht mehr gegessen.

 

[RyzA]

Heute Mittag gibt es selbstgemachte Börek.
Allerdings nicht mit Yufta sondern Hefeteig.
Wahlweise mit Schafskäse und Kräutern. Oder Rinderhack-Mischung.

Zutaten mit Käse:

• Schafskäse
• 8 Kräuter-Mischung
• Ei
• Olivenöl

Zutaten mit Rinderhack :
(Spezialrezept meiner Frau)

• Rinderhack
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Kreuzkümmel
• Ein paar Spritzer Maggi Würze
• Etwas Vegeta

Bevor die Börek in den Backofen kommen werden sie noch mit Eigelb bestrichen und Sesamkörnern bestreut.