Ich habe genau die i7-5930K (oc auf 4,3 Ghz) und 970 SLI Kombination und es rockt. Die 980 TI ist nicht schneller, eher langsamer. Ich spiele GTA V, NBA2K15, Project Cars und Witcher3 unter 1440p am Anschlag.
Ich würde mir eine zweite 970 kaufen und auf Pascal warten. Wenn Du das Budget hast, dann mag eine 980TI "besser" sein, wenn Du Wert auf eine single GPU legst. Ich nutze seit 7 Monaten 970 SLI und hatte 0,00 Probleme. Die beiden EVGAs, die ich nutze, sind "simply amazing" und wunderbar übertaktbar. Mein Bruder hat 2 Zotacs, die laufen auch wunderbar.