Natürlich kannst du die ne H80 oder 100 da drauf bauen (zumindest wenn du ein Gehäuse drumrum packst wird der Stock Kühler auch knapp werden).
Ein guter Turmkühler für 25€ (Termalright True Spirit zum Beispiel) ist aber kaum schlechter und kostet nur ein Viertel einer H100. Das ist eben geschmackssache ob du da für 5°C weniger so viel mehr ausgeben willst, nötig ist das wenn genug Platz für den TrueSpirit ist nicht.
Und nebenbei ist ein 2500K auch keine so extrem heiße CPU dass eine H100 nötig wäre, auch bei Übertaktung (24/7) nicht. Das würde nur was bringen wenn du Benchmarkpunktejäger bist und deiner CPU kurzzeitig wieder 1,35-1,4v und 5GHz aufprügeln willst^^
Für alles bis 4,5 GHz reicht ein True Spirit normalerweise locker aus.
Und ich habe keine Ahnung wer dir erzählen will deine Graka sei schlecht - ne 560Ti ist ne sehr gute Karte. Dein System (also die CPU) könnte zwar auch noch was stärkeres vertragen aber eine Kombination aus 2500K und 560Ti ist eine wenn nicht die häufigste Gaming-PC Kombination überhaupt, da gibts nix dran auszusetzen.