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Es soll eine Excel Tabelle so aufbereitet sein, dass der Empfenger die Tabelle lesen und speichern kann sonst nichts. Also nicht verändern, weil es um Daten geht die manipuliert werden könnten.
Wenn Du bei "Blatt schützen" die Häckchen rausnimmst dann kann der Empfänger nicht mal die Zellen anklicken und am besten noch unbenötigte Arbeitsmappen entfernen.
Den Blattschutz muss man für jedes Blatt einzeln machen.