Ok ich erkläre es mal Kindersicher^^
Die CPU hat einen Deckel oben drauf (dort wo du die Wärmeleitpaste drauf schmierst). Den kann man abmachen (köpfen) um an den drunter liegenden Herzstück der CPU zu kommen (Die).
Viele Intel CPUs (abgesehen von den richtig teuren 8 Kernern+), haben drunter billige Wärmeleitpaste, besonders schlimm ab Haswell, weswegen der Beiname Heizwell enstand^^
Diese Pampe kann man mit hochwertiger Paste ersetzen, den Deckel wieder drauf setzen und schwupps sinken die Temperaturen drastisch.
Wenn jene jedoch verlötet ist wie jetzt zB bei Ryzen, lohnt es sich nicht wirklich zu köpfen, vor allem ist es dann sau schwer und es besteht eine erhöhte Chance die CPU zu schrotten.
Verlötete CPUs sind kühler, da die Wärme besser übertragen wird.