Ich habe seit 3 Jahren mit PC-Hardware nichts mehr zutun gehabt und weiß auch nicht den aktuellen Stand der Dinge.
Einfach die aktuelle PCGH Print kaufen

Dann bist du CPU-seitig auf dem neuesten Stand.
Alternativ, da Deine CPU noch gut dabei ist, kann man auch auf die nächste Generation AMD CPUs warten, die kommen bald
Das würde ich auch empfehlen. Bis Zen 3 ist es jetzt wirklich nicht mehr lange hin.
Ich habe auch einen 7700K und aktuell noch die 2080Ti drin und bis jetzt limitiert die CPU in meinen Spielen noch nicht.
Sehr wahrscheinlich limitiert deine CPU die Grafikkarte, allerdings in so hohen Fps-Bereichen das es dich nicht stört

Falls nicht, dann bist du zu jeder Zeit im GPU-Limit und die CPU dreht Däumchen.
640x480 ohne AA und AO, und schon siehst Du was Deine CPU liefert.
Dann siehst du aber, was deine CPU in 4:3 liefert. Über 99 Prozent der Spieler sind aber in 16:9 unterwegs. Daher sollte 720p die Wahl sein, wahlweise mit Auflösungsmodifikator nach unten.
Naja, Auflösung, AO, Anti-Aliasing sind 100% Graka-Aufgaben.
Noch ein Zitat, damit das deutlich wird: Je mehr Details durch das Bildformat dargestellt werden können, desto mehr muss die CPU ackern, es gilt 4:3<16:9<21:9 usw.
Du hast das Video nicht gesehen oder? Beide Sind auf 5GHz oc
Du meinst das Video, wo Videos im Hintergrund laufen, im GPU-Limit "getestet" wird und die Testmethodik nicht kommuniziert wird? Das nimmst du doch hoffentlich nicht ernst? Ein Core i7-10700K ist bis auf wenige Prozent direkt mit einem Core i9-9900K vergleichbar. Testet man die CPUs so, dass man die CPU-Leistung misst, also ohne GPU-Limit, spielt ein 9900K einen 7700K locker an die Wand, selbst bei weniger Takt und auch wenn die Engine nicht gut auf acht Kerne ansprechen sollte.
Ist doch Unsinn. Ich habe mit dem gleichen Setup (jetzt sogar in UWQHD) mehr avergage FPS mit dem 10700K als mit einem 7700.
Dann hast du dich vorher mit deinen Settings im CPU-Limit befunden und die Grafikkarte konnte ihre Leistung nicht voll ausfahren. Die hier viel angesprochene Kernskalierung kann auch eine Variable in dieser Rechnung sein.
Die rtx3080 wird massivst cpulimitiert sein außer man spielt in 4k
Und hat eine cpu mit min 5,2ghz
und das skylake/kabylake bis comet lake null ipc gain ist war anzunehmen
Ob und wann ein Setting CPU-limitiert ist, hängt stark von den Einstellungen, dem Spiel und der verwendeten Szene ab. Grundsätzlich stimme ich dir aber zu, die 3080 ist sicher keiner Karte für unter WQHD-Gaming.
Deine andere Aussage dagegen ist Quatsch, Comet Lake bietet die bisher höchste IPC-Leistung, siehe PCGH Print 08/2020 (da haben wir es getestet

)