Weil das hier öfter behauptet wird und gerne nachgeplappert
Aber im Ernst, das Problem mit den günstigen Chipsätzen für Skylake ist dass nicht genügend Lanes zur Verfügung stehen um gleichzeitig USB 3.1 und PCIe-SSD mit voller Bandbreite zu versorgen.
Abseits davon bleiben dir natürlich schon noch Vorteile. DDR4-RAM und niedriger Energieverbrauch beispielsweise.
Dass man Skylake nur mit H170 und Z170 kaufen darf sehe ich nicht so. Es sei denn man benötigt genau das was nur diese Chipsätze können.