Übertaktung bei Arbeitsspeicher ist kein explizites Problem bei AM5, OC wird nicht garantiert, weder bei AMD noch bei Intel, bei keiner ihrer Plattformen.
AMD und Intel geben nicht Grundlos maximal garantierte RAM-Taktraten bei deren CPUs an, alles darüber kann funktionieren, muss aber nicht funktionieren, es ist pure Glückssache.
Klar ist es frustrierend wenn die weithin empfohlenen 6000er RAM nicht sauber funktionieren, aber mehr als 5200er Takt wird nicht garantiert bei Ryzen7000.
RAM übertakten ist komplex, die Erwartungshaltung wird von diversen Seiten her hoch gehalten, verschweigen aber gerne das nicht nur der RAM selbst und die Hauptplatine, sondern auch der Speichercontroller in der CPU den Takt schaffen muss.
Da spielen nun mal mehrere Faktoren eine Rolle, es kann schon eine nicht optimale BIOS-Version ausreichen sodass es scheitert, da reicht es schon wenn die vom Board automatisch angewendeten Sublatenzen nicht sauber gesetzt werden.
Das die Leute Vollbestückung wollen sehe ich auch oft, weil es angeblich so toll aussehen soll, wissen aber nicht das dies schwerer ist stabil zu bekommen, was man dagegen tun muss (unter anderem den Takt senken), vor allem nicht wenn nachgerüstet wurde und es unterschiedliche RAM sind.
Wenn man dann noch mit synchron/asynchron und gear1/gear2 ankommt, wirds verwirrend für die meisten, wenn du ihnen erklären musst wieso bei anderen 7000 bis 8000er RAM funktionieren.
Kompatibilität und Stabilität war schon immer ein Thema, lange bevor es AM5 überhaupt gab, unter anderem deswegen gibt es die Kompatibilitätslisten bei den Arbeitsspeicher und Hauptplatinenherstellern.
Ich sehe bei AM5 keinen negativen Ausreißer bezüglich RAM, ich sehe in den diversen Foren fast jeden Tag Probleme bezüglich RAM, bei allen Intel und AMD Plattformen.
Du kannst uns aber gerne Artikel verlinken, die nachweisen das es bei AM5 überproportional viele RAM-Probleme gibt, aber ich glaube nicht das dein "Gefühl" (so nenne ichs mal) in der Sache von renommierten Seiten bestätigt wird.