Installier Windows einfach allein nochmal neu. Der Vorgang ist absolut idiotensicher. Ich hab gehört, bei WinXP lässt sich ein zweiter CPU-Kern nur sehr schwer nachinstallieren, wenn vorher nur einer vorhanden war. Das liegt daran, dass das ganze OS sich bei der Installation auf SingleCore-CPUs nur als "ACPI-Uniprozessor-PC" (anstelle von "ACPI-Multiprozessor-PC" oder so ähnlich) installiert. Das ist so tief im System verankert, dass sich das kaum ändern lässt, ohne etwas zu vermurksen und das ganze Windows zu zerschießen. KA was bei deiner Installation schiefgelaufen ist, dass auch dein MultiCore-Rechner nur als "ACPI-Uniprozessor-PC" läuft.
Die Bezeichnung kannst du übrigens im Gerätemanager beim "Computer"-Reiter finden.