Degradieren Netzteile im Laufe der Jahre, auch wenn sie nicht in Benutzung sind?
Ja - aber sehr, sehr langsam, insbesondere bei hochwertigen Geräten mit entsprechend guten Komponenten.
Elkos verschleißen immer, die Geschwindigkeit hängt dabei sehr stark mit ihrer Temperatur zusammen. Je heißer desto schnell und das nicht linear sondern exponentiell. Wenn dein Netzteil nicht benutzt wird werden die Dinger auch nicht wäremer als Raumtemperatur. Auch da altern sie theoretisch, da reden wir aber von mehreren Jahrzehnten bis das eine Rolle spielt bei guten (105°C rated) Elkos wie sie in DarkPower Netzteilen verbaut sind.
Ein anderer Punkt bei der Verwendung alter Netzteile der viel relevanter ist ist die alte Technik darin - nicht im Sinne von schlecht sondern im Sinne von kennt/kann neue Standards nicht. Netzteile von vor 10 oder 20 Jahren kennen keine Grafikkarten, die auf einer +12V Leitung 30, 40, 50 Ampere wollen und Kurzzeitschwankungen von nochmal Faktor 2 davon im Millisekundenbereich benötigen. Die dafür nötigen sehr schnellen "transient responses" wurden Netzteilen erst vor Kurzem per Norm auferlegt, ältere Modelle kennen das nicht. Bedeutet auch wenn ein Netzteil alleine von der Nennleistung her eine moderne starke Grafikkarte versorgen könnte kann es durchaus passieren, dass es die Stromspitzen nicht leisten kann. Das spielt aber nur bei sehr starker Hardware eine Rolle.
Aber was schon gesagt wurde: Du kannst es, sofern jetzt keine Highend-Hardware geplant ist, einfach ausprobieren. Bei einem üblichen modernen Mittel- oder Oberklasse-PC wird ein altes DPP10, sofern trocken und nicht grade in der prallen Sonne gelagert, mit sehr hoher wahrscheinlichkeit auch heute noch keine probleme haben.
