Now eating - Die Futter-Ecke

[Neuer_User]

Kohlrabi dagegen...

Eigentlich wollte ich Rosenkohl machen ....

Frikadellen gehen immer

Beides ist ok

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Freakadellen und Bulletten | Gerhard Seyfried

Comics, Cartoons und Hintergrundinfos zum Zeichner und Schriftsteller Gerhard Seyfried. Offizielle Website von Seyfried!

gerhardseyfried.de

 

[Threshold]

Frikadellen gehen immer

Solange es keine vegane Frikadellen mit veganem Ei sind,

 

[RyzA]

Also:
Riesen Cornflakes ^^

Eher wie Kartoffelpuffer/Reibekuchen. Nur mit Mais. Und Mehl kommt da glaube ich auch rein.

@HenneHuhn das Rezept reiche ich noch nach. Meine Frau ist müde und ich finde das jetzt nicht.

Kohlrabi dagegen...

Mag ich auch nicht.


Frikadellen?

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[chill_eule]

Eigentlich wollte ich Rosenkohl machen ....

Noch schlimmer

 

[Olstyle]

Kein Kohlrabi, kein Rosenkohl... Spinat auch nicht? Seid ihr 12?
Wobei selbst da fand ich Kohlrabi prima. Rosenkohl erst später, davon liegt gerade welcher hier, gibt es also nächste Woche mal wieder.

 

[chill_eule]

seid ihr 12?

Nee, mehr als das dreifache davon

Spinat auch nicht?

Doch! Unbedingt!
Den essen sogar meine Kinder (7 und fast 2) gern.

Dieser typische Kohlgeschmack ist bei uns halt nicht der Hit.
Rotkohl geht immer, weil: Schmeckt nicht typisch nach Kohl.
Und meine Frau isst sogar gern mal Grünkohl zur Saison, aber Rosenkohl kann sie dann wiederum auch nicht ausstehen

Deshalb sparen wir uns eigentlich alle Experimente in der Küche, die irgendwas mit Kohl zu tun haben ^^

 

[RyzA]

Rosenkohl mochte ich früher auch nicht.
Jetzt schon.

Spinat mochte ich schon immer gerne.

 

[Neuer_User]

Kein Kohlrabi, kein Rosenkohl... Spinat auch nicht? Seid ihr 12?

Böse Antwort, aber treffend! Ich esse alles, und wer Einladungen zu mir annimmt, muss mit allem Rechnen. Alleine schon, dass so wenige Austern mögen. Ich verstehe das alles nicht.

Das schönste in unserem Lande sind, finde ich, die Jahreszeiten und damit immer wieder anderes Gemüse oder Salat. Ich lebe nach meinen Saisonkalendern, diesen z.B. gibt davon hunderte, Und dann freut man sich ganz kindlich auf leckere Gerichte. Sobald es das erste mal kälter geworden ist, wird es sofort einen fetten Steckrübeneintopf mit Kartoffeln und Bauchfleisch geben. Lecker. Ab dem ersten Frost dann Grünkohl, mit Weißkohl mache ich gerade viel, als einfache Salate zu Nudelgerichten etc.

Und im Frühling, wenn mit der Kohl aus den Ohren raus kommt, ja dann freut man sich auf andere Dinge wie Spargel

Saisonkalender für Gemüse - regional-saisonal

www.regional-saisonal.de

Und für die Fraktion "Nein, ich esse meine Suppe nicht" müsste ich jetzt eigentlich Suppenkasper des Struwelpeters verlinken.

poetenweb.de

Diese Domain steht zum Verkauf!

www.poetenweb.de

 

[Olstyle]

Nee, mehr als das dreifache davon


Doch! Unbedingt!
Den essen sogar meine Kinder (7 und fast 2) gern.

Dieser typische Kohlgeschmack ist bei uns halt nicht der Hit.
Rotkohl geht immer, weil: Schmeckt nicht typisch nach Kohl.
Und meine Frau isst sogar gern mal Grünkohl zur Saison, aber Rosenkohl kann sie dann wiederum auch nicht ausstehen

Deshalb sparen wir uns eigentlich alle Experimente in der Küche, die irgendwas mit Kohl zu tun haben ^^

Beim Rosenkohl kann ich es ja noch verstehen. Kohlrabi hat aber ungefähr so viel "typischen Kohlgeschmack" wie Brokkoli. Der geht imo mehr Richtung Wurzelgemüse, auch wenn er selbst keines ist.

 

[Neuer_User]

Und meine Frau isst sogar gern mal Grünkohl zur Saison, aber Rosenkohl kann sie dann wiederum auch nicht ausstehen

Der Rosenkohl darf nicht weich gekocht werden, wie Oma das machte. Sondern klein geschitten und dann kurz blanchiert. Auch Wirsingkohl schmeckt dann ganz wunderbar, wie Salat mit Biss und etwas kräftiger.

 

[RyzA]

Sobald es das erstemal kälter geworden ist, wird es sofort einen fetten Steckrübeneintopg mit Kartoffeln und Bauchfleisch geben.

Steckrübenreintopf ist ein Kindheitstrauma von mir. Was habe ich den gehasst.

Lecker. Ab dem ersten Frost dann Grünkohl, mit Weißkohl mache ich gerade viel, als einfache Salate zu Nudelgerichten etc.

Grünkohl und Weißkohl mag ich gerne.


Apropos Eintöpfe: Erbsen oder Linseneintöpfe finde ich auch sehr lecker.

 

[chill_eule]

Broccoli ist grenzwertig.
Bei Gemüse bin ich eher der süßlich-fruchtige Typ:

Erbsen
Mais
Paprika
Tomate

Das geht immer, aber sobald ein Gemüse ins eher "muffige" abdriftet, bin ich raus ^^

 

[soulstyle]

Steckrübenreintopf ist ein Kindheitstrauma von mir. Was habe ich den gehasst.

Kürbiseintopf

 

[Neuer_User]

Steckrübenreintopf ist ein Kindheitstrauma von mir. Was habe ich den gehasst.

Wenn Du den Steckrübenwinter 1916/17 mitgemacht hättest, könnte ich das ja verstehen. Aber wenn es hin und wieder, meine Mutter machte das gerne im tiefen Winter, wenn man nach Stunden Schlittenfahren durchgefrohren und fertig nach Hause kam, Steckrübeneintopf gab, natürlich mit vieeeel Pfeffer, ja, dann ist das doch lecker. Aber ja, es gibt unterschiedliche Steckrüben und ich hatte auch schon sehr merkwürdig schmeckende. Die müssen gut durchgereift sein.

Steckrübenwinter – Wikipedia

de.wikipedia.org

Kürbiseintopf

Auch etwas extrem leckeres. Ich glaube, ich muss mal regelmäßig Essensrunden für Foristen machen. Es muss alles nur "ordentlich" zubereitet worden sein.

 

[HenneHuhn]

Toll, jetzt habe ich Appetit auf Steckrübeneintopf. Mal gucken ob das Wetter nächste Woche passend ist

Jetzt gerade ein Schälchen Kiwibeeren.

 

[AzRa-eL]

Den essen sogar meine Kinder (7 und fast 2) gern.

Hey, ein bissel verspätetes herzlichen Glückwünsch von mir für's zweite Kind!
Mein letzter Stand war ein Kind^^

 

[RyzA]

Hier mal das Maistaler Rezept (für 1-2 Personen). Ist relativ simpel:

• 1 Dose Mais
• 100g Mehl
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer

Den Mais pürieren und dann alle Zutaten vermischen.
Dann in der Pfanne mit Raps oder Sonnenblumenöl anbraten.

 

[AzRa-eL]

Sucuk mit Rühreier + türk. Çay

 

[RyzA]

Wir machen uns jetzt Aufbackbrötchen warm.
Ich esse das dann mit Frischkäse und Erdbeermarmelade.
Rührei könnten wir uns auch machen aber wir wollen uns heute Mittag was vom Vietnamesen holen.
Das wird schon sehr üppig sein.
Sucuk haben wir nicht mehr im Haus. Mal nächste Woche kaufen.
Und Pastirma.

 

[Olstyle]

Spätzle (selbst gemacht) mit Pfifferling Rahmsoße.