Now eating - Die Futter-Ecke

[RyzA]

Nice ich dachte das Viva Logo erkennt niemand

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youtube.com/watch/?v=dLEECH4WXpw

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[psalm64]

Heute Mittag gab es Weißkohlpfanne.
Hier eine der Boxen für den Tiefkühler mit dem "Rest":

Edit:
Falls sich einer fürs Rezept interressiert, habe ich es mal angehängt, zum Abtippen war ich leider zu faul.

 

[Olstyle]

Genau so eine Box hab ich auch noch im Kühler @psalm64

Heute hab ich Kürbissuppe gemacht.

 

[Manner1a]

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youtube.com/watch/?v=UhedDHyWHao:599

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"Boah, ist das bekloppt, oder? Dat glaubt dir doch keiner."

 

[chill_eule]

Der Lege ist super, guck ich gerne

Toll, wie er mit so vielen Mythen, Legenden und Vorurteilen aufräumt und einem einen tiefen Einblick in die Nahrungsmittelindustrie und deren ganzen Quatsch gewährt.

Die Sendungen vom NDR Ratgeber mit "Die Tricks mit..." sind aber manchmal auch daneben und sehr oberflächlich, teilweise Bild-Zeitung-Niveau, weil einseitige "Meinungsmache".

 

[RyzA]

Heute Mittag gab es bei uns Hähnchenkeulen mit Ofengemüse.
Aufn Bild sah es aber nicht ganz so schön aus.
Deswegen hatte ich es weggelassen.
Aber egal: es war sehr lecker!

Und Morgen gibt es Nasi-Goreng.

 

[HenneHuhn]

Nem Kumpel beim Wohnzimmer-Renovieren geholfen. Jetzt gibt es ne große Pizza mit Thunfisch, Hirtenkäse, Zwiebeln und scharfen Jalapeños.

 

[RyzA]

Wir machen heute doch kein Nasi-Goreng, sondern gebratene Nudeln mit FLeischwurst und Ei.

 

[Manner1a]

Heute Abend gibt es tatsächlich Klops in der Pfanne!

Der Geschmack lässt mir keine Ruhe nach der so fruchtbaren Debatte darüber. Aber nur kurz anbraten, so dass es innen noch roh ist, was allgemein *hust* gesellschaftlich akzeptiert wird (eine Gesellschaft, für die man nicht die Hand ins Feuer legen will).

Ich bin der "Gordon Ramsay" unter den Chefköchen und nicht "Lafer! Lichter! Lecker!" oder Markus Lanz: Er mag es blutig, aber ist gezwungen sich zu beschweren, wenn es ganz roh ist.

Spoiler

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youtube.com/watch/?v=jX4RNpLlxgM:180

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Logischerweise sind hier auch keine Praktikanten; wenn ich mit denen schimpfen müsste, wäre es der Spaß nicht wert.

 

[psalm64]

Heute im Homeoffice die Weißkohlpfanne von gestern.

 

[seventyseven]

 

[HenneHuhn]

Zur Feier des dt. Passes einer Kollegin:

Schoko-Kirsch-Kuchen.

 

[AzRa-eL]

Zur Feier des dt. Passes einer Kollegin:

Dazu hätte doch eigentlich Bockwurst und Sauerkraut besser gepasst oder nicht?

 

[HenneHuhn]

Dazu hätte doch eigentlich Bockwurst und Sauerkraut besser gepasst oder nicht?

Ja, nee, weiß nicht... Ich bin froh, dass es der Kuchen geworden ist!

 

[psalm64]

Heute und vermutlich den Rest der Woche wieder auf der Arbeit...
Heute gab es Menü 2: Putenragout

 

[RyzA]

Mantaplatte

 

[chill_eule]

Ich versuche heute Abend:

Enchiladas mit Hähnchen und Mais von DanyG

Enchiladas mit Hähnchen und Mais. Über 273 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

www.chefkoch.de

 

[soulstyle]

Volkornnudeln geschwenkt in Kräuterbutter mit Gemüse "Leipziger allerlei"
und Hähnchenbrustwürfeln + 3 Stück Rührei.

Ich versuche heute Abend:

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Ich glaube ich mache das heute Abend für unser Geburtstagskind, sieht echt gut aus.


Ganz ehrlich zu den Vollkornnudeln, schmecken nicht so gut wie die Weizengrießnudeln, und merklich
länger halten die nicht satt...gefühlt.
Keine Ahnung warum ich diese Vollkornnudeln esse.
Schon soviele unterschiedlich ausprobiert, egal Hauptsache es wirkt.

 

[compisucher]

Mexikanisch mag ich auch.
Wir machen die Weizentortillas immer mit einer Crepe-Heizplatte, so was:

https://www.amazon.de/Severin-CM-2198-Cr%C3%AApes-schwarz/dp/B002ALSHZC/ref=asc_df_B002ALSHZC/?tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=231868691720&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=14594158444615717054&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9041647&hvtargid=pla-421553885403&psc=1&th=1&psc=1

Im Gegensatz zu vielen online-Rezepten, machen wir das so und totalo primitivo:
Mehl und (je nach Gusto) ordentlich Salz in die Schüssel, KEIN Backpulver oder gar Hefe, mit Wasser vorsichtig aufgiessen, so dass mit dem Mixer (nicht Teigkneter) ein zähflüssiger Teig entsteht.
Wer mag, kann mit Cumin vorwürzen.
Gleich auf den Crepes-Maker drauf, verteilen und herrlich dünne aber feste Tortillas produzieren.
Zum Warmstellen auf eine Platte, mit ganz leicht feuchtem Tuch abdecken (damit die nicht austrocknen und sich noch rollen lassen) und bei 50° im Ofen warmstellen.

PS:
Die Dinger sind nach unter 1 min auf jeder Seite fertig.
Für die "übliche" 8 Stück-Packung aus dem Supermarkt braucht man also gerade mal 15 min oder so.

 

[soulstyle]

Mexikanisch mag ich auch.
Wir machen die Weizentortillas immer mit einer Crepe-Heizplatte, so was:

https://www.amazon.de/Severin-CM-2198-Cr%C3%AApes-schwarz/dp/B002ALSHZC/ref=asc_df_B002ALSHZC/?tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=231868691720&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=14594158444615717054&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9041647&hvtargid=pla-421553885403&psc=1&th=1&psc=1

Im Gegensatz zu vielen online-Rezepten, machen wir das so und totalo primitivo:
Mehl und (je nach Gusto) ordentlich Salz in die Schüssel, KEIN Backpulver oder gar Hefe, mit Wasser vorsichtig aufgiessen, so dass mit dem Mixer (nicht Teigkneter) ein zähflüssiger Teig entsteht.
Wer mag, kann mit Cumin vorwürzen.
Gleich auf den Crepes-Maker drauf, verteilen und herrlich dünne aber feste Tortillas produzieren.
Zum Warmstellen auf eine Platte, mit ganz leicht feuchtem Tuch abdecken (damit die nicht austrocknen und sich noch rollen lassen) und bei 50° im Ofen warmstellen.

PS:
Die Dinger sind nach unter 1 min auf jeder Seite fertig.
Für die "übliche" 8 Stück-Packung aus dem Supermarkt braucht man also gerade mal 15 min oder so.

Was kommen denn dann so in die Wraps, vor allem frisch schmecken die viel besser.