Now eating - Die Futter-Ecke

[AzRa-eL]

Anhang anzeigen 1405202
Burger Hawaii

Optik=Perfekt!

 

[seventyseven]

Pretzelbuns
Hack mit Gochujangpaste
Rucola weil immer geil auf Burger
Dicke Zwiebeln
Mango Chutney (Wollte eigentlich Crannberry Chutney)
Dicker Cheddar
Rinderbacon
Ananasring



Muss mir mal so einen Burgerjam (Burgermarmelade) basteln.

 

[RyzA]

Ein Stück Donauwelle, welches noch von gestern übrig geblieben ist, wo wir den Geburtstag meines Vaters gefeiert haben.

 

[AzRa-eL]

Pretzelbuns
Hack mit Gochujangpaste
Rucola weil immer geil auf Burger
Dicke Zwiebeln
Mango Chutney (Wollte eigentlich Crannberry Chutney)
Dicker Cheddar
Rinderbacon
Ananasring



Muss mir mal so einen Burgerjam (Burgermarmelade) basteln.

Boa das klingt sogar leckerer als es aussieht. Besonders Mango Chutney macht mich neugierig!

 

[Gast1686258602]

@seventyseven

Wieviel Gramm bzw. Löffel hast du von der Paste auf wieviel Gramm Hack reingemacht?

 

[AzRa-eL]

@seventyseven

Wieviel Gramm bzw. Löffel hast du von der Paste auf wieviel Gramm Hack reingemacht?

Schön, wieder von dir was zu lesen

 

[seventyseven]

@seventyseven

Wieviel Gramm bzw. Löffel hast du von der Paste auf wieviel Gramm Hack reingemacht?

Ich hab 3 Patties aus ~500g Rinderhack gemacht. Dazu habe ich 1 EL Gochujang dazu gemischt und mit der Gabel gut gemischt. War aber zu wenig wie ich finde oder meine Paste verliert an Schärfe (Ist aber auch fast Leer) Bei meinen Hackbällchen mache ich zu gleicher Menge meist einen wirklich ordentlichen EL.

Gochujang wandert bei mir mittlerweile in fast alles. Bringt einfach eine Super angenehme Schärfe und elevated oft den Geschmack des Gerichts.

 

[chill_eule]

Rucola weil immer geil auf Burger

Wenn ich Grünzeug auf nen Burger packe, dann immer Feldsalat.
Bringt eine leicht nussige Note rein, ohne zu sehr den Rest zu übertünchen.
Rucola ist ja doch sehr kräftig.
Aber ich kann mir das durchaus auch vorstellen auf einem italienisch angehauchten Burger.

 

[RyzA]

Nudeln mit Knoblauchcreme und einer roten Paprika-Sauce.
Normalerweise wird das mit Manti so gegessen. Bzw mit Joghurt.
Aber Manti haben wir momentan keine. Und es geht auch mal ganz ohne Fleisch.
Die Sauce ist simpel aber lecker:

Butter in einen Topf verflüssigen. Dann etwas Salz und Paprikapulver edelsüß reinmachen.

Die schmeckt so gut, dass wir die teilweise auch nur mit Weißbrot essen. Das tunken wir da drinne ein.

 

[chill_eule]

Meine Frau hat heute Frikadellen gemacht, perfekt wie immer!

Die kann sie sogar besser als meine Mama/die Oma

Dazu klassisch Kartoffeln und wahlweise Buttergemüse oder Blattspinat.

 

[AzRa-eL]

Die kann sie sogar besser als meine Mama/die Oma

...und ich währenddessen zu meiner Frau: "Egal was du machst, du wirst nie wie meine Mutter kochen können"

 

[Gast1686258602]

...und ich währenddessen zu meiner Frau: "Egal was du machst, du wirst nie wie meine Mutter kochen können"

...und ich währenddessen zu meiner Freundin:" Egal was du machst, du kochst wie deine Mutter...Lass mich das kochen."

 

[AzRa-eL]

...und ich währenddessen zu meiner Freundin:" Egal was du machst, du kochst wie deine Mutter...Lass mich das kochen."

Made my Day! Du hast damit definitiv den "Vogel abgeschossen"

 

[Gast1686258602]

..naja..bei aller Liebe, aber kochen macht ihr einfach keinen Spaß. Und wem Kochen keinen Spaß macht, sollte es lieber sein lassen...

 

[RyzA]

Meine Frau kocht und backt sehr gut. Am Anfang als wir uns kennenlernten gab es noch Defizite.
Aber mitlerweile ist sie echt gut und hat sich weiterentwickelt.
Ich koche auch etwas aber mehr leichte Sachen. Oder wir kochen mal zusammen.

 

[psalm64]

Nach dem Fußball direkt die verbrannten Kalorien wieder reingeholt und direkt danach in der Soccerhalle ne
Pizza Salami
gegessen.

 

[chill_eule]

aber kochen macht ihr einfach keinen Spaß

Meine Frau kocht auch nicht gern, aber ein paar Sachen macht sie dermaßen gut, da muss sie dann einfach durch
Ansonsten koche ich halt viel, unter anderem Essen

 

[RyzA]

Kartoffeleintopf. Mit Lauch, Maggikraut und Karotten. Und angebratene Cabanossi.
Darüber kommen dann noch Spiegeleier. Beidseitig angebraten.
Meine Frau hat den Eintopf schon gestern Abend gekocht und der ist schön durchgezogen.

 

[HenneHuhn]

...und ich währenddessen zu meiner Frau: "Egal was du machst, du wirst nie wie meine Mutter kochen können"

Als Dankeschön hat deine Frau dir ein Abo für die Couch geschenkt? ?

In der Kantine gab es Bandnudeln mit Blattspinat-Sahnesoße und Hähnchen. Ganz lecker, aber mir ist derart nach nem Salat...

Dementsprechend gibt es nachher... Salat!

(Mit Feta natürlich)

 

[compisucher]

Bei mir wird es heute Abend (wie soeben erfahren) was typisch Tirolerisches geben:
Kaspressknödl
Das ist eine Teigmischung aus Knödelbrot/Semmelbrösel mit Käse, die zu einer Art Hamburger geformt wird und dann in der Pfanne angebraten wird.
Wir essen das immer mit einer klaren Suppe, schmeissen die Dinger aber nicht in die Suppe, sondern benutzen die als "Soße" damit es saftiger wird.
Dazu gibts Sauerkraut und sehr scharfen Kren (Meerrettich).
Recht einfaches aber sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht (schaffe trotzdem locker 6-8 Knödel).

Sieht dann ungefähr so aus: