Heute kommen paar alte Homies vorbei und es wird saftig gegrillt. Zwei Töpfe mit mariniertem Fleisch liegen seit gestern Mittag schon im Kühlschrank.
Ein Topf mit Hänchenbruststücken, und Flügel in einer griechischen Joghurtmarinade.
Ein Topf mit Steak, Lammstücken, und Koteletts in einer sehr würzigen Marinade.
Auf die würzige Marinade bin ich sehr gespannt. Drin findet sich Chiliflocken, Paprikapulver, Thymian, Oregano, Rosmarin, Zimt, Balsamico, Sojasauce, Honig, Pfeffer etc. ?
Dazu gibt es als Beilage Bulgur Pilav, Salat und Ayran.