Now eating - Die Futter-Ecke

[Leonidas_I]

Meine Frau arbeitet heute bis 15 Uhr. Dann mache ich für meinen Sohn und mich was schnelles.

Also wie vermutet, Papa is zu faul.

 

[RyzA]

Also wie vermutet, Papa is zu faul.

Dafür koche ich aber auch in der Woche.

 

[Leonidas_I]

Dafür koche ich aber auch in der Woche.

Ich habe mir gestern viel Chili gekocht, damit ich heute und morgen nicht kochen muss.

 

[RyzA]

Ich habe mir gestern viel Chili gekocht, damit ich heute und morgen nicht kochen muss.

Chili con Carne?

 

[Leonidas_I]

Chili con Carne?

Genau.
Muss ich mir gleich nur noch Reis dazu kochen.

 

[RyzA]

Genau.
Muss ich mir gleich nur noch Reis dazu kochen.

Das ist eins meiner Lieblings-Gerichte. Wir essen das aber meistens mit Nudeln oder Brot.

 

[chill_eule]

Papa muss heute Kartoffelstampf kochen, aber selbst gemacht, ohne Pulver!

Bin aber auch selbst Schuld, dass der meinem Kind und der Frau so gut schmeckt

 

[HenneHuhn]

Kumquats

 

[RyzA]

Papa muss heute Kartoffelstampf kochen, aber selbst gemacht, ohne Pulver!

Bin aber auch selbst Schuld, dass der meinem Kind und der Frau so gut schmeckt

Kartoffeln, Butter, Salz und etwas Muskatnuss.
So kenne ich den.

Am liebsten esse ich den mit Kassler und Sauerkraut. Aber auch mit Spinat und Fischstäbchen schmeckt der ganz gut.
Mit Gulasch kann man den auch essen.

Edit: Die Variante mit Nürnberger Bratwürstchen & Sauerkraut ist auch lecker.

 

[chill_eule]

Kartoffeln, Butter, Salz und etwas Muskatnuss.

Blödsinn...

Kartoffeln, viel Butter, einen Schuss Milch und mit reichlich Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Kartoffeln nicht zu sehr stampfen, damit es keine Suppe wird!
Optional geht auch noch ein wenig Streukäse mit rein für den extra Kick an Geschmack und Schlotzigkeit

 

[RyzA]

Blödsinn...

Kartoffeln, viel Butter, einen Schuss Milch und mit reichlich Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Kartoffeln nicht zu sehr stampfen, damit es keine Suppe wird!
Optional geht auch noch ein wenig Streukäse mit rein für den extra Kick an Geschmack und Schlotzigkeit

Ich hatte die Milch vergessen. Und Pfeffer.

Edit: Heute Mittag gibt es bei uns übrigens selbstgemachte Börek. Mit Rinderhack Füllung und Zwiebeln. Und einer speziellen Gewürzmischung meiner Frau.

 

[HenneHuhn]

Verprügelte Kartoffeln und dazu eine Tomaten-Kokos-Suppe.

 

[RyzA]

Was sind denn "Verprügelte Kartoffeln"? Stampfkartoffeln?

 

[HenneHuhn]

Was sind denn "Verprügelte Kartoffeln"? Stampfkartoffeln?

Smashed Potatoes mit Dip » Taste of Travel

Smashed Potatoes (Quetschkartoffeln) sind außen knusprig und innen weich. Super als Beilage oder Snack! Sie werden zuerst gekocht, dann angedrückt und kurz knusprig im Ofen gebacken. Sie lassen sich auch auf einer Grillplatte anbraten.

www.tasteoftravel.at

(in Spanien und Portugal sagt man dazu angeblich übersetzt sowas wie "Faustschlag- Kartoffeln" ?)

 

[Olstyle]

Verdammt jetzt bereue ich keine Kartoffeln mehr im Haus zu haben, das klingt echt gut.

 

[RyzA]

Zwei hartgekochte Eier mit etwas Salz.

 

[chill_eule]

Mein Lütter liebt Kartoffeln!
Und die "smashed" Variante kann er sogar dann selbst zubereiten mit seinen 4 Jahren

 

[Leonidas_I]

Reis mit Sauerkraut (nicht gekocht und mit etwas Honig verfeinert) und Rinderfrikadellen und etwas Kikkoman.
Unüblich, aber es erfüllt seinen Zweck. Seit ich statt Pasta hauptsächlich Reis esse, schrumpft die Wampe.

 

[RyzA]

Wir machen uns heute Mittag Cheeseburger.

Heute: Backkartoffel mit Hähnchenschnitzel, gebratenen Zucchinischeiben und Knoblauchcreme.

 

[Leonidas_I]

Knoblauchkur: Toast mit ganz viel frischem Knoblauch. Bestes Medikament.