Wenn nach dem Kabel umstecken kein Rechnerneustart hilft, würde ich vermuten das dein HDMI-Kabel zu schlecht ist.
Ein altes HDMI-Kabel bis 1.2(a) unterstützt nur 1080p
Für 1440p sollte es mindestens ein 1.3, noch besser 2.0 sein.
Wenn es am Kabel liegt, würd ich gleich auf DP 1.4 umsteigen.