Weil ich bezweifle, dass Du von der Kernanzahl profitierst. Mehr als 8 Kerne machen beim Gaming selten Sinn. Also hätte ein 5700x oder 5800x3d mehr Sinn gemacht. Und mit einem 5800x3d hättest Du dir neuen RAM sparen können.
Auch würde ich den 3200er RAM behalten.
Aber ich hätte das Upgradeprozedere auch anders gestaltet und wäre eher auf WQHD gewechselt anstatt 240hz. Aber das muss jeder für sich entscheiden.
Dann sollte das auch funktionieren. Hast Du 1080p@240hz auch in der Nvidia Systemsteuerung eingestellt?