Stimmt. Das Problem ist, dass selbst ein 6950X nicht ansatzweise schnell genug ist, um ein HEVC10-Video mit entsprechender 4K-Bitrate (bis 128 MBit/s) abzuspielen. Ein kleiner 7200U dagegen macht das mit <5% CPU-Last in Hardware.
In FullHD und ohne 10bit ist das kein Problem, das kann jeder bessere Desktop-Prozessor in Software das stimmt. Aber wir reden hier von 4K/HDR - das geht selbst mit der schnellsten Hardware nicht ansatzweise per Softwareemulation.
Probiers aus (120 MBit HEVC 10bit wählen):
http://jell.yfish.us/media/jellyfish-120-mbps-4k-uhd-hevc-10bit.mkv
Das kann nämlich weder deine CPU noch deine GTX980.