Installier mal den AMD Chipsatztreiber damit sollte das Taktverhalten wie von AMD vorgesehen sein und als Auslesetool den Ryzen Master. Andere Auslesetools kommen mit dem schnellen hoch und runter takten der Ryzen 3000er nicht mit und kurzzeitige Spannungspitzen im Idle und Teillastbereich bis 1,5V sind da auch normal. Nur zeigen dann manche Tools ständig so viel an, oder noch schlimmer triggern durch Polling ständig die Kerne und die takten hoch mit entsprechnderr Spannung.
Gegen das Lüftergeheule musst du manuell das Lüfterprofil wechseln bzw. besser selber eines erstellen. Die in den Biosen hinterlegten Standard Lüfterprofile sind nicht auf Ryzen 3000 bzw. dessen dynamischen Taktverhalten abgestimmt und heulen ständig auf. Eventuel geht auch ein hinterlegtes Silent profi in Verbindung mit einer Einstellung zur Verzögerung, Step Up Time oder wie auch immer das dein Gigabyte Bios nennt, also eine zeitliche Verzögerung in der eine temperatur überschritten ein muss, dass hilft auch den Lüfter ruhig zu halten.
Ein manuell erstelltes Lüfterprofil könnte so aussehen dass du bis 40°C die minimal mögliche Drehzahl anliegen hast (z.B. 40%, diese musst du einfach mal austesten) und dann den nächsten Daten punkt bei 65°C und z.B. 60% setzen, also hier noch einen flachen Anstieg, dann steiler bei 70% den Lüfter schon auf 80% und erst bei 80°C maximale Lüfterdrehzahl. Außerdem hat der Prism offenbar noch einen Umschalter am Lüfter selber wo du eine langsamere Stufe auswählen kannst, die langt sicher für den Sechskerner.