Wie wichtig ist WoW für dich? Wenn da der Fokus drauf liegt und du das viel spielst mit großen Raids, solltest du über eine Intel-CPU nachdenken. WoW nutzt aufgrund der sehr alten Engine nur wenige Kerne und braucht vor allem Einzelkernleistung. Da ist Intel zumindest bis Juli, wenn die neuen AMD-CPUs kommen, im Vorteil. Wenn du eher casual WoW spielst passt der Ryzen aber natülich, das Spiel ist auch mit dem gut spielbar.
Wenn 1TB für den Anfang reichen würde ich das weiterhin komplett per SSD lösen. Wenn mehr als 1TB gebraucht wird eine 500GB SSD + 2TB HDD. Ich würde auf jeden Fall sichergehen, dass das Betriebssystem und alle vielgespielten Spiele auf einer SSD liegen.
Falls das DVD-Laufwerk nur selten gebraucht wird würde ich auch ein externes empfehlen, wie in der Konfiguration von Monkkey, das ist eine gute Idee
Wenn das Budget 800-900€ ist passt auch eine GTX 1660Ti statt der RX 580 ins Budget. Die genannten Spiele brauchen aber alle nicht viel Grafikleistung, da lohnt eine stärkere Karte als die RX 580 eigentlich nicht. Falls in Zukunft auch mal etwas grafisch anspruchsvolleres gespielt werden soll würde ich allerdings die 1660Ti empfehlen (trotz des 6GB kleinen VRAMs). Das könnte insgesamt so aussehen:
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Patriot Burst 960GB, SATA (PBU960GS25SSDR)
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AMD Ryzen 5 2600X, 6x 3.60GHz, boxed (YD260XBCAFBOX)
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G.Skill RipJaws V schwarz DIMM Kit 16GB, DDR4-3200, CL16-18-18-38 (F4-3200C16D-16GVKB)
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KFA² GeForce GTX 1660 Ti [1-Click OC], 6GB GDDR6, DVI, HDMI, DP (60IRL7DSY91K)
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MSI B450 Tomahawk (7C02-002R)
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ASUS SDRW-08D2S-U Lite schwarz, USB 2.0
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Sharkoon Pure Steel Black, Glasfenster
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be quiet! Pure Power 11 400W ATX 2.4 (BN292)
~880€
Edit
Ich wollte noch ein paar Zeilen zur CPU und zum RAM schreiben. Wenn du bei AMD bleibst musst du dich ja zwischen dem 2600 und 2600X entscheiden, sowie zwischen 3000MHz CL16, 3200MHz CL16 und 3000MHz CL15 RAM. Der 2600X ist für Leute, die nicht selber übertakten wollen, da er das selbstständig macht (fast bis ans architekturbedingte Limit von gut 4 GHz). Der 2600 taktet etwas niedriger, lässt sich aber auf 2600X-Niveau übertakten. Außerdem ist der beigelegte Kühler vom 2600X etwas besser. Beim RAM will man mögichst flotten, weil Ryzen architekturbedingt von schnellem RAM profitiert. Allerdings muss man aufpassen, dass man es nicht übertreibt. Der 3000er Aegis hat mit Abstand das beste Preisleistungsverhältnis, aber weil wir hier bei PCGH
X sind (das X steht für Xtreme

) und es das Budget hergegeben hat habe ich mal flotten RAM reingepackt. Der Leistungsunterschied zu 3000 MHz CL16 (also dem Aegis) wird aber im niedrigen einstelligen Prozentbereich liegen.
Bei ComputerBase gab's im März einen Test zu RAM bei Ryzen, wenn dich das interessiert:
https://www.computerbase.de/2019-03/amd-ryzen-cpu-ddr4-ram/