Now eating - Die Futter-Ecke

Zum Saisonabschluss gibt's heute Mittag noch mal
Spargel mit rohen und gekochten Schinken.
Als krönenden Abschluss gibt's dann noch Eis.
 
Heute Mittag gibt es Paprika-Gehacktes-Pfanne mit Reis. Eines meiner Lieblings-Gerichte! :-X
Hier noch ein Bild:

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Gerne würde ich das Rezept haben Anhang anzeigen 1497916
Ist jetzt aber etwas frei nach Schnauze von den Mengenangaben.:D

Für ca. 4 Personen:

Hackfleisch (500g) mit zwei klein gehackten Zwiebeln und 3-4 Knoblauchzehen auch kleingehackt in Öl anbraten. Dann 3-4 gewürfelte Paprika rein, eine gewürfelte Zucchini, eine Dose geschälte Tomaten (ohne Zitronensäue), 3-4 Esslöffel Tomatenmark, etwas Wasser und fette Brühe reinmachen. Mit Salz und Pfeffer noch etwas abschmecken und ca eine halbe Stunde köcheln lassen.

Kann man mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln gut essen. Oder nur mit Brot.

Guten Appetit! :daumen:
 
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