Now eating - Die Futter-Ecke

[AzRa-eL]

Meine Schwiegermutter ist am Start und daher gab es bei uns von ihr was ganz besonderes zubereitet, nämlich mein türkisches Lieblingsgericht:

içli Köfte und Mercimek Suppe

Das sind quasi mit Fleisch, Spinat, Möhren und Walnüsse gefüllte Grieß-Kugeln, die in der Pfanne gebraten werden und dann zum Schluss mit Paprikapulver leicht geschärften Öl übergossen werden. Übertrieben schmackhaft! ??

Dazu gab es dann noch einen leckeren Knoblauch-Joghurt-Möhren-Salat:

 

[HenneHuhn]

Da ich das Rührei gestern doch habe ausfallen lassen, gibt es heute:

Menemen* mit Feta, und wieder Brötchen dazu.

(*Menemen ist Rührei auf türkische Art. Mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Paprika und jeder beliebigen Extra-Zutat, ordentlich gewürzt)

 

[soulstyle]

Heute gabs Kichererbseneintopf mit Fleischeinlage.

 

[Manner1a]

Putengeschnetzeltes; keine Experimente. Die Leistung steigt weiter.

 

[soulstyle]

Tepsi Kebap und Meyhane Pilav

 

[Manner1a]

Hähnchen hier. Fehlt nur die Wassermelone und ich wäre der perfekte Kandidat, um im Film Full Metal Jacket zur Schnecke gemacht zu werden.

 

[Olstyle]

Brokkoli-Cremesuppe mit nicht zu wenig Knoblauch.

 

[der_yappi]

Gemüse Maultauschen vom Aldi
Die kleingeschnitten mit Schinkenspeck und Frühlingszwiebeln in ner Pfanne angebraten und darüber dann die Rühreimischung aus zwei Eiern
Dazu dan Kartoffelsalat vom lokalen gut bürgerlichem Restaurant (die haben noch ne eigene Metzgerei und mit dem bestem Kartoffelsalat den man so kaufen kann)

 

[Olstyle]

Nur Döner macht schöner

 

[AzRa-eL]

Apropos Döner!
Schwiegermutter wieder in Aktion:

Self Made Lahmacun

 

[der_yappi]

Eigentlich sollte ich deinen Beitrag @AzRa-eL melden...
Das ist ja Folter so zu posten ohne was davon abzugeben

Mache mir heute Abend aus meinem Ciabatta Baguette wieder eine Art Tomaten-Mozzarella Sandwich im Backofen

 

[AzRa-eL]

Eigentlich sollte ich deinen Beitrag @AzRa-eL melden...
Das ist ja Folter so zu posten ohne was davon abzugeben

Glaub mir, dass ich daran mehr als nur einmal gedacht habe. Normalerweise widerspricht es zutiefst meiner Erziehung, Essen zu zeigen ohne es anzubieten?

 

[der_yappi]

Vlt sollte man aus diesem Thread ne Art Hobbykoch / Rezepte Thread herausextrahieren...

 

[chill_eule]

Das Meiste, was wir so Kochen findet sich auf chefkoch.de ^^

Bis auf nur wenige "Geheimrezepte", aber ob das hier Jemand wirklich nachkochen will?

Heute gibts bspw. etwas, was ich seit meiner Kindheit kenne.
Fragt mich aber nicht, wo meine Eltern dieses "Rezept" her hatten

Fladenbrot gefüllt/bestrichen mit Knoblauchbutter und gewürfeltem Kochschinken.
Ein paar Minuten im Ofen backen (wer mag, macht sich noch sogar noch etwas Käse oben drauf)
Dazu Tzatziki

 

[HenneHuhn]

Frühlingsrollen aus dem Tiefkühlregal meines Vertrauens.

 

[Olstyle]

Pute mit Apfel-Curry auf Reis. In das Curry gehört ein ordentliches Glas Cidre oder Apfelwein.

 

[HenneHuhn]

Ekliges Wetter heute. Das schreit nach Suppe. Also selbstgemachte Kürbissuppe aus dem Tiefkühlfach geholt.

 

[Olstyle]

Gerade gab es Gnocchi mit Pfifferlingen beim Italiener. Vom Curry ist aber auch noch mindestens genug für morgen da.
Der Kürbis wartet hier daher weiterhin darauf auch Suppe zu werden.

 

[RyzA]

Heute Mittag bestellen wir. Ich nehme einen Nudelauflauf mit Currysauce (mit Ananas) und Hähnchenbruststreifen. Mein Sohn auch aber ohne Ananas. Meine Frau nimmt Pizzabrötchen mit Weißkäse und Salsa-Sauce.

 

[Olstyle]

Pancakes mit (griechischem) Joghurt. Etwas Teig ist noch da, mal sehen ob das Frühstück oder der zweite Gang wird