Wenn du HDMI nutzt gibt es bei der Bildqualität keine Unterschiede, was das betrifft kannst du auch ein Billigteil nehmen. Ein ordentlicher Bildprozessor wäre nur gefragt, wenn du etwa einen Röhrenbeamer am analogen Ausgang betreiben willst... wegen HDCP kann man den analogen Ausgang in der Regel aber sowieso nur eingeschränkt nutzen, in dem Zusammenhang würde ich auf jeden Fall einen HTPC empfehlen, ist billiger und besser.
Eine Ausnahme ist das "Upscaling" von niedrig aufgelöstem Material, wenn du also noch relativ viele klassische DVDs herumliegen hast kann sich ein besserer Player schon auszahlen wobei das Upscaling gegebenenfalls auch der TV oder ein Receiver übernehmen können.
Wie auch immer...
Blu-Ray Player unterscheiden sich daher, wenn eben HDMI genutzt wird, im wesentlichen nur bei den Features (z.B. SACD, DVD-Audio, "Smart TV") und eventuell bei der Lebensdauer/Hochwertigkeit wobei sich dazu vor allem bei neuen Geräten meist nicht viel sagen lässt.