So vorab erstmal sorry, dass es so ewig gedauert hat. Ist einiges dazwischengekommen. Ich habe letztendlich eine Rückerstattung von Amazon für die Crucial P5 erhalten und bin auf eine Western Digital SN850 1TB umgestiegen. Jetzt ist die Leistungskurve auch gleichmäßig hoch und der PC bootet wieder wie eine eins. Es scheint also, als ob es tatsächlich an der P5 lag. Seagate war bisher leider nicht bereit, mir die HDD zu ersetzen, da ihr eigenes Diagnosetool keine Fehler ausgegeben hat. Da sie eh aus dem System geflogen ist, trifft mich das momentan eh nicht so hart.
Vielen Dank nochmal für Eure Unterstützung und schöne Feiertage!