Also vom technischen her sind beide für dich ungeeignet.
Das ASUS nicht, weil du kein SLI benutzen willst und deshalb auch der heiße Chip überflüssig ist.
Das Gigabyte nicht, weil der P35 Chip schon komplett überholt ist mit dem P45.
Daher empfehle ich dir das ASUS P5Q (Pro) mit P45 Chip. Das hat eine sehr gute Performance, es ist gut zum übertakten und von der Preis/Leistung her auch sehr gut.