Weil von Laien durchgeführte manuelle bios und firmwareupdates im Gegensatz zu automatischen App und Treiberupdates eine kleine aber dennoch nicht wegzudiskutierende Chance auf einen danach kaputten PC haben, ganz einfach.
Ums mit deiner Analogie zu sagen: würdest du eher täglich Zähne putzen um kein Karies zu bekommen oder weil jemand sagt es wird eine Krankheit kommen vorsichtshalber selbst im Vorraus schonmal ein Testmedikament eigenmächtig und ohne monitoring durch einen Arzt schlucken dass die Krankheit in 99% der Fälle verhindert und dich in 1% der Fälle tötet?
In der Medizin verhindert man sowas glücklicherweise durch allerlei Gesetze, bei Hardware darf jeder am offenen Herzen operieren wie er will. Geht fast immer gut wie du richtig sagst - wenn du mal das "fast" warst ändert sich deine Meinung aber eventuell.