Bei einem geräumigen Gehäuse sehe ich da kein großes Problem, problematisch wird es wenn die Karten sich praktisch isoliert gegenseitig aufheizen und kein Lufthauch dorthin kommt.
Falls man in der Hinsich Bedenken hat, lohnt sich der Kauf von 2 12cm-Lüftern, die seitlich von den Grafikkarten angebracht werden können. Das hat bei meiner 7950 GX2 5-10°C unter Last gebracht, und diese Karte hat wegen des Dualplatinen-Layouts im Prinzip das gleiche Problem.
Dazu muss man aber sagen, dass sehr hohe Temperaturen noch nicht zwingend ein Problem für aktuelle GPUs sind. Temperaturen von (über) 90°C sind nicht unüblich, insofern gibt es im Falle der 8800GTX da durchaus noch etwas Reserven...