1.) Der Ping hat damit nichts zu tun - selbst die Hunderte von Kilometer zwischen den Servern erhöhen den Ping nicht (praktisch), da Signale sich mit Lichtgeschwindigkeit bewegen. Pingzeiten entstehen durch Datenverarbeitung, Routing und solche Geschichten, die Länge der Leitungen ist so lange die Daten ankommen (also die Dämpfung nicht zu hoch wird) völlig wurscht.
2.) Die Dämpfung des LAN-Kabels nimmt mit größerer Länge natürlich zu so dass irgendwann die Bandbreite nicht mehr gehalten werden kann. Das ist bei einem halbwegs vernünftigen Kabel aber erst bei Strecken der Fall die für Privatanwender zumeist irrelevant sind. Selbst bei "billigen" CAT5e-Kabeln sind Leitungslängen von 100m und mehr zwischen den Empfängern noch kein Thema um 1 GBit/s und mehr zu erreichen.