Nope, ich hab von Minecraft keine Ahnung.
Ich sags mal so: Ohne Shader und Texturen wird das auf mehreren 100 FPS laufen.
D.h. die Shader und Texturen überfordern entweder Deine Grafikkarte, oder Deine CPU, da Minecraft nur auf einem Kern läuft.
Du schaust auf die Auslastung der Graka. Ist die voll ausgelastet überforderst Du die Graka, langweilt sie sich überforderst Du die CPU.
Und Du darfst so lange Shader abschalten, bis sich das wieder eingependelt hat.
Es sei denn Dein Rechner hat ein generelles Problem. Auch das würdest Du anhand meines Leitfadens eventuell erkennen.
Ich hab leider keine Zeit mich um jeden Rechner persönlich zu kümmern, deshalb hab ich den Leitfaden geschrieben.