bitte, was ?!
Ich benutze seit 2006 durchweg neben Linux Distros nur XP Pro x64 und kenne keine der von dir genannten Einschränkungen

Wenn du mit HD-
Medien Blu-Rays meinst, dann muss ich passen: Habe noch kein solches Gerät, und auch noch keine passende Scheibe dazu. Aber an Codecs läuft alles wie sonst überall auch! Klar gibt es (alte!) Programme, welche nur auf x86 Systemen laufen und von denen es auch keine x64 Version gibt. Aber warum sollte diese dann auf Win7 x64 besser laufen !? Spiele, welche nicht laufen sind mir bis heute auch nicht untergekommen, gab aber mal ne (nicht allzu lange) Liste in der PCGH irgendwann 2005\2006 von solchen, welche bis dato nicht liefen. Ich hab wohl nie eins davon gehabt, oder die neusten Patchs behoben den Mangel. Es bleibt aber: Warum sollte es auf Win7 x64 eher laufen ?!
Ganz ehrlich: Deine Aussage ist ein wenig Wischi-Waschi und greift auf Erfahrungen zurück, welche du wohl in der Pionierzeit des 64bit Windows gesammelt hast.