Now eating - Die Futter-Ecke

Ick freu mich wie Bolle auf unser erstes selbstgemachtes Eis, was bald fertig sein sollte.

Haben drei Sorten gemacht:

1. Erdbeereis (Klassiker, der immer schmeckt)

2. Monte-Eis

3. Lotus Biscoff Eis mit Keksstücken und Karamellsauce drup

Allein die Mischungen haben gestern soo geil geschmeckt, dass ich mir gerade nicht ausmalen kann, wie es in Eisform lecker sein wird. Gerade beim heutigen Wetter😍
 
Bei mir gibts heute französisches Baguette; dazu verschiedene, französische Käsesorten und verschiedenen, spanischen Aufschnitt. :-D

Konnte keine spanische oder französische Butter finden, also kommt die aus Deutschland :D
 
Was kommt denn da rein statt Mascarpone und Ei?

Ich habe eine Mischung aus „Schlagcreme“ (also irgendeine pflanzliche, aufschlagbare, „sahnige“ Creme, gibt da einiges von Rama, Alpro etc) und einer „Alternative zu Skyr“ von Alpro genommen. Also quasi veganer Quark (haha, doppeldeutig :ugly: ). Und dann die aufgeschlagene Creme unter den „Quark“ gehoben. Hat ganz gut funktioniert.
 
Im Ofen brutzeln eine mit Rinderhack gefüllte Zucchini (frisch geerntet im Garten von Freunden) und Backkartoffeln, dazu reiche ich dann Tzaziki.
 
Sarma mit Weinblätter aus dem Garten

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