Ich glaube du meinst die maximal mögliche RAM-Geschwindigkeit. Bei den B-Chipsätzen muss man sich an die Intel-Vorgabe für den jeweiligen Prozessor halten - also OC-Modi mit DDR4-3600 sind dann unmöglich.
Ich denke, dass du hier den 10400 mit B460-Chipsatz meinst. Der erlaubte nur maximal DDR4-2666, daher war damals der Kingston DDR4-2666 CL13 recht beliebt dafür.
Die neue Kombination B560/i5 11400 erkaubt aber von Haus aus schon DDR4-3200.
Der Unterschied bei Vergleichen zu DDR4-3600 sind also geringer als vorher.
Video gesehen, da geht es um die Powerlimits.
Kurzfassung:
Vor allem ab Core i7 11700 und höher sind B560-Mainboard langsamer, weil sich manche Modelle strikt an das gesetzte Powerlimit halten, andere Boards in höheren Preisregionen wie das MSI B560 Tomahawk gönnen sich teilweise höhere Boost-Taktraten.
Das kann man jetzt je nach Sichtweise als Vor- oder Nachteil sehen.
Hauptsächlich geht es dabei um die BIOS-Standardwerte ohne manuelle Anpassung und welche Mainboards sich an die Powerlimits halten. Das betrifft vor allem größere CPUs mit 65 Watt Powertarget wie den 11700.
Das Power-Limit ist bei dem Gigabyte scheinbar einstellbar, Handbuch Seite 29.