UAE steht für UniversalAnschlussEinheit. Heißt man kann sie sowohl für ISDN als auch für Netzwerk verwenden. Meistens sind Dosen die unter UAE vertrieben werden jedoch eher minderwertig was die Abschirmung betrifft. Das was du da hast, sieht schon nach einer richtigen Netzwerkdose aus.
TAE ist ja die klassische Telefondose und wird in Neubauten und bei Neuverdrahtungen heute oftmals nicht mehr verbaut, weil eine Netzwerkdose einfach universeller einsetzbar ist. Zudem hast du den Vorteil, dass die Kombination aus CAT7 Kabel und Netzwerkdose deutlich wertiger ist, als Klingeldraht und TAE Dose, was für weniger Signalverluste sorgt.