Hm, 11MB/s entsprechen ungefähr 100MBit/s.... wie alt ist der Switch denn? Steht da evtl. die Bezeichnung drauf?
Am Kabel an sich liegt es schonmal nicht, Cat 5e schafft 1Gbit/s.
Du schreibst im Startpost das die Downloadgeschwindigkeit sehr niedrig ist, wie siehts mit dem Upload aus?
Während du etwas von deinem Server downloadest, was sagt der Taskmanager wie hoch die Ethernet Auslastung ist? Wenn dein Netzwerk 1Gbit/s schafft, sollten das ja ca 10% sein.