Das UEFI Besitzt eine Grafische Oberfläsche.
Man muss ein 64 Bit Betriebssystem installiert werden, da UEFI nur 64 Bit Booten kann.
Da man im UEFI auf das internet zugreifen kann, kann man auch dort ein bios update durchführen ohne vorher das ganze auf Windows zu downloaden und einen USB Stick fertig zu machen.
ob noch mehr Unterschiede sind, kann ich nicht sagen kenne nur diese.