Schneller wird dein System, wenn du entweder total überteurte SSDs kaufst oder wenn du dein System in Schuß hälst (Autostart aufräumen, unnötige programme abschalten, defragmentieren etc).
Das Problem beim Raid ist, dass der Controller erst entscheiden muß, auf welcher Platte die gesuchte Datei ist und dann diese dir liefern kann, dadurch dauert es länger, bis er sie gefunden hat. Wenn nun sehr viele kleine Datein geladen werden müssen (z.B. Windowsstart), dann ist das Raid höchstens gleich schnell, manchmal auch etwas langsamer.
Wenn du dagegen sehr große Daten laden mußt (z.B. in Spielen, wenn das Level geladen wird), wird dieses im Raid0 dagegen schneller laufen, da die Bandbreite höher ist.
Raid 0 hat also vor und auch nachteile.