Öhm, also mal ganz langsam ...
1. Hast du dir GPU-Z runtergeladen, nicht TechPowerUp, das ist nämlich ne Website

(wenn auch gleichzeitig der Ersteller der Software)
2. Das "Look Up" im GPU-Z ist keine Auslesung der Grafikkarte, sondern verlinkt imho nur auf eine Datenbank, die von Usern gepflegt wird, welche aber offenbar alles andere als komplett ist. Ich habe auch noch keine Pascal Karte gehabt die mir da das richtige angezeigt hat. Das ist aber auch total unwichtig. Relevanter sind Core & Boost Clock, Memory Clock oder eben Modell-Nr, in deinem Fall "NE51060015J9-1060J".
3. Geh auf die Palit Seite, und schaue hier:
Palit Products - GeForce(R) GTX 1060 JetStream :: Da schaust du dir mal die vorhin genannten Werte an und siehst, alles passt perfekt.
Deine Karte funktioniert wie sie soll, mach dir keine Sorgen. Und wenn du dich fragst wieso der Boost denn im Spiel so hochgeht, das ist normal bei Pascal Karten, der angegebene Boost mit 1708Mhz ist nicht das Ende der Fahnenstange, nur das in jedem Fall erreichbare Minimum.