Seriöse Datenverarbeitung mit übertakteten CPUs geziemt sich nicht.
Mein Prof an der Uni hat das immer GIGO-Computing genannt. Garbage in - Garbage out.
Ohne ECC-RAM und andere Schutzmechanismen hast du nie die Gewissheit, dass die CPU da nicht gerade Müll gerechnet hat.
(Dass sie ohne abzustürzen läuft, ist kein Garant.)
Das kann bei Videos nur einen Unterschied in einer (Sub)-Pixel Farbe ausmachen. Bei Fließkommaberechnungen aber schon mal entscheiden, ob du mit deiner Sonde den Pluto erreichst oder den einen oder anderen km danebenzielst. Oder ob dein Airbag noch aufgehen muss oder nicht.
Nicht umsonst verlangen die Chiphersteller für "zuverlässige" CPUs einen saftigen Aufpreis.
Niemand will sich am Ende sagen lassen: "Ja, hätten Sie mal...."