So macht man doch Tartar: Rohes Hack mit rohen Eiern vermengen und dann würzenDie Eier waren bestimmt auch roh.
Ist auch echt lecker, nur halt nicht ganz Risiko frei.
Now eating - Die Futter-Ecke
- Ersteller Riezonator
- Erstellt am
Ist auch echt lecker, nur halt nicht ganz Risiko frei.
Micha0208
Software-Overclocker(in)
Damit habe ich grundsätzlich auch kein Problem.
Aber dann nur mit Eiern von den eigenen Hühnern.
Den Supermarkt-Eiern traue ich nicht genug um sie roh zu essen.
RyzA
PCGH-Community-Veteran(in)
Das weiß ich. Siehe mein Link zu dem Rezept.So macht man doch Tartar: Rohes Hack mit rohen Eiern vermengen und dann würzen
Rohei kommt ja schon in diverses leckeres rein. Z.B. Tiramisu und Spaghetti Carbonara.
Bis jetzt hab ich das Supermarkt Ei dabei immer vertragen
.
soulstyle
Lötkolbengott/-göttin
Wünsche euch echt guten Appetit, ich würde es nicht runte bekommen.So macht man doch Tartar: Rohes Hack mit rohen Eiern vermengen und dann würzen
Ist auch echt lecker, nur halt nicht ganz Risiko frei.
Skyr mit Haferflocken und Joghurt Kirsch Whey
AzRa-eL
Lötkolbengott/-göttin
Boa geht mir auch so. Hatte gerade voll den Kulturschock beim lesen ?
Micha0208
Software-Overclocker(in)
Kann ich verstehen. Rohes Fleisch + rohes Ei ist echt nicht jedermanns Fall.
Habe gerade überlegt, was ich gerne mal wieder außergewöhnliches Essen würde...
Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter wären mal wieder toll
AzRa-eL
Lötkolbengott/-göttin
Uuund der nächste KulturschockKann ich verstehen. Rohes Fleisch + rohes Ei ist echt nicht jedermanns Fall.
Habe gerade überlegt, was ich gerne mal wieder außergewöhnliches Essen würde...
Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter wären mal wieder toll
Das erinnert mich an eine Freundesclique, welche aus Marokkanern besteht. Wir treffen uns alle paar Monate bei einem von uns im Wechsel auf schön Essen und quatschen. Einmal meinten sie dann auch, ob es okay für mich sei, wenn sie Schnecken zubereiten und ich dachte erst die wollen mich verarschen. Bis ich dann Bilder sah, dass Marokkaner traditionell wirklich Schnecken essen?
Das war auch ein Kulturschock für mich
Micha0208
Software-Overclocker(in)
Micha0208
Software-Overclocker(in)
Was ist denn der Unterschied zu z.B. Krabben und anderen Meeresfrüchten?
Sieht alles eklig aus, schmeckt aber toll.
soulstyle
Lötkolbengott/-göttin
Ja DitoDas war auch ein Kulturschock für mich
Wobei ich in meiner Jugend mit einem Freund unterwegs war und wir beim Pizamann Pizza
und mein Kollege Schnecken bestellt hatte.
Es wurde serviert.
Seine Schnecken kamen in so einer Art Auflaufform mit Kuhlen.
Da waren die Schnecken drinn und schwommen in siedendem Kräuterbutter.
Roch und sah lecker aus.
Allerdings sagte das Auge was anderes als das Hirn und fingen an sich zu streiten.
Dann habe ich mir gesagt lass die Finger davon .....
Seitdem nie wieder den Gedanken gehabt Schnecken zu essen.
Krabben und Garnelen esse ich auch sehr gerne habe ich auch Zuhause.
Tatort war wieder Pizamann.
Kollege, Albaner hat Pizza Thunfisch Krabben bestellt.
Ich habe probiert und seit ca 20 Jahren esse ich das.....
Zuletzt bearbeitet:
Micha0208
Software-Overclocker(in)
Kommst Du aus der Gegend? (Darf man sowas heute noch Fragen?
)Ich habe immer nur Deine Gerichte als Insperation betrachtet, aber nicht groß nachdedacht wo Deine kulinarischen Vorlieben herkommen.
Aber klar prägt uns unsere Familie. Meine besten Rezepte stammen von meiner Großmutter
RyzA
PCGH-Community-Veteran(in)
Micha0208
Software-Overclocker(in)
Ich hoffe doch. Dann aber selbstgemacht.Aber Sushi isst du?
Im Restaurant ist mir Sushi zu teuer. Außerdem gibt es bei mir im Umkreis von ca. 70 km kein gutes Sushi-Restaurant.
Mahoy
Volt-Modder(in)
Ich würde noch ordentlich Wodka mit reinrühren. Damit wird's sterilisiert, bleibt aber authentisch.
AzRa-eL
Lötkolbengott/-göttin
Ja, bin hier geboren und aufgewachsen, aber meine Großeltern sind damals schon in den 60ern als Gastarbeiter hergekommen. Also mich darfst du sowas fragenKommst Du aus der Gegend? (Darf man sowas heute noch Fragen?
Und nochmal ja^^ Tatsächlich Selbstgemacht von meiner Frau @Micha0208Aber Sushi isst du?
Aber komisch, jetzt wo du es ansprichst. Mit fast allem, was aus dem Meer kommt, mache ich seltsamerweise wohlwollend eine Ausnahme. Garnelen, Austern, Meeresfrüchte, Tentakel... gib ihm!
RyzA
PCGH-Community-Veteran(in)
Ne lieber nicht. Damit verdirbt man sich ja den Geschmack.Ich würde noch ordentlich Wodka mit reinrühren. Damit wird's sterilisiert, bleibt aber authentisch.
Ok. Meine Frage rührte daher weil das ja auch roher Fisch ist.Und nochmal ja^^ Tatsächlich Selbstgemacht von meiner Frau @Micha0208
Aus dem Meer esse ich nur Fisch.
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